Використовуючи для приготування напоїв або їжі воду з-під крана, ви можете помітити, що після кип’ятіння утворюються білі пластівці або плівка. Згодом на стінках чайника або каструлі може з’явитися накип. Найімовірніше, це свідчить про те, що вода, яку ви використовуєте, потребує додаткового очищення. Давайте поговоримо про це більш детально.
Жорсткість води – що це і чи небезпечно
У воді з-під крана може міститися велика кількість домішок. Вода з високою концентрацією солей металів є «жорсткою». Насамперед ідеться про кальцій і магній.
Воду можна розділити на три види залежно від типу жорсткості. Тимчасова жорсткість характеризується вмістом солей кальцію і магнію. Вони утворюють осад під час кип’ятіння. Постійна жорсткість встановлюється, коли вода містить некарбонатні солі кальцію і магнію. Вони не розпадаються за високих температур. Щоб очистити таку воду, необхідна якісна фільтрація. Третій вид – загальна: це сума карбонатної та некарбонатної жорсткості.
Чому з’являється осад
Прокип’ятивши воду, ви можете помітити на поверхні плівку, в деяких випадках утворюються білі пластівці або на стінках з’являється осад. Це відбувається внаслідок того, що солі кальцію і магнію розпадаються під впливом високих температур. Інтенсивність цього процесу залежить від того, наскільки жорсткою є вода.
Чи впливає жорстка вода на здоров’я людини
Дійсно, жорстка вода може завдати шкоди вашому організму і спричинити низку інших неприємних наслідків. Поговоримо про це предметно.
- По-перше, в чайнику і каструлях з часом утворюється накип. Під час кип’ятіння, як ми і говорили вище, солі розпадаються, внаслідок чого з’являється осад. Під час тривалого використання чайника або іншої посудини ви помітите відкладення накипу. Це позначається на теплопровідності, внаслідок чого вода нагріватиметься довше. Відповідно, збільшиться витрата електроенергії. Якщо ви будете продовжувати використовувати жорстку воду, в результаті чайник і зовсім може зламатися.
- По-друге. Жорстка вода негативно позначається на смакових якостях напоїв і страв. Навіть кавові зерна будуть набагато гірше розкриватися, що погіршить аромат і смак напою. Смакові якості їжі, яку ви готуватимете з використанням такої води, також постраждають.
- По-третє, що вкрай важливо, регулярне вживання жорсткої води призводить до різних захворювань. Мінерали, що містяться у воді, беруть участь в обмінних процесах. Але за їхнього надлишку відбувається процес накопичення.
Страждають чи не всі системи організму:
- Судини або звужуються, або й зовсім закупорюються. Це призводить до підвищеного навантаження на серцево-судинну систему.
- Нирки та печінка також страждають, внаслідок чого погіршується виведення токсичних речовин.
- Тривале вживання такої води також призводить до появи каменів у нирках і жовчному.
Крім того, високі концентрації солей також можуть призвести і до серйозних проблем із суглобами.
Але це зовсім не означає, що вам необхідно пити повністю очищену від усіх мікроелементів воду. Адже це призведе до вимивання необхідних для повноцінного функціонування мікроелементів, що в довгостроковій перспективі може спричинити деякі захворювання.
Оптимально, щоб вода давала організму 20-80 мг/л кальцію та 10-30 мг/л магнію.
Що робити, якщо на воді з’являється біла плівка
Щоб уникнути всіх негативних наслідків використання жорсткої води, які ми описали вище, рекомендуємо використовувати якісні фільтраційні системи. Таким чином ви зможете видалити карбонатні солі, які містяться в надлишку. Також фільтри усувають і некарбонатну жорсткість.
Ось тільки уважно підійдіть до вибору фільтра, щоб отримати правильно збалансовану і дійсно корисну воду. При усуненні всіх мінералів ви також зіткнетеся з низкою проблем зі здоров’ям.
Якщо ж ви не хочете морочитися з постійною фільтрацією і підбором обладнання, рекомендуємо замовляти воду з доставкою. Це найпростіше рішення і гарантія того, що у вашому домі та офісі буде дійсно корисна вода.
