Сегодня мы хотим поговорить о мифах о кофе. Оперируя фактами, подтвердим данные мифы или же опровергнем их.
Вредно/полезно ли пить кофе?
Кофе является одним из самых популярных напитков. Согласно последним исследованиям, которые проводила Международная кофейная организация, за год люди употребляют 167,9 миллионов мешков кофе, вес каждого – 60 килограммов. Эти показатели возрастают с каждым годом.
Кофе представлено в широком ассортименте вкусов. Многие употребляют данный напиток ежедневно. Поэтому мы просто обязаны поговорить об основных мифах и слухах, чтобы узнать больше о кофе.
Миф первый: не стоит пить кофе после обеда, ведь это негативно скажется на качестве сна.
Но это не всегда так. Большинство людей могут спокойно заснуть, вне зависимости от времени употребления кофе. Если у вас нервная система находится в полном порядке, вы можете позволить себе выпить чашечку кофе в любое время дня и ночи.
Но вы все же можете прислушиваться к собственным биоритмам, согласно которым оптимальным периодом для употребления кофе является промежуток с 9:30 до 11:30. Именно в это время в организме снижается уровень гормона стресса, так что чашечка кофе будет полезной.
Миф второй: чтобы приготовить кофе, воду необходимо довести до кипения.
Все зависит от того, какой способ заваривания напитка вы выбираете. Подходит как кипящая вода, так и жидкость более низкой температуры. Но вы должны учитывать, что температура будет напрямую влиять на вкусовые качества напитка. Например, если заваривать кофе водой, в которой еще не остановился процесс кипения, вкус будет более жестким.
Миф третий: кофе приводит к обезвоживанию организма.
Это действительно так, ведь в напитке содержится теофиллин и кофеин, которые обладают мочегонными свойствами. Так что напиток действительно выводит из организма жидкость.
Но если вы будете употреблять напиток в рекомендованных нормах, проблем с организмом не возникнет. Максимум – во рту появляется сухость, ведь снизится уровень выработки слюны. Вы легко избавитесь от этого, если прополоскаете рот и выпьете стакан чистой воды. Мы рекомендуем покупать только качественный кофе, ведь это также сказывается на степени обезвоживания организма. Также избегайте горьких сортов и слишком крепких напитков.
Миф четвертый: чтобы нейтрализовать действие спиртных напитков на организм, необходимо выпить кофе.
Кофеин действительно высвобождает энергию, что позволяет мобилизовать все ресурсы, которые есть в организме. Так что чашечка крепкого кофе поможет вам взбодриться. Но вы должны понимать, что нейтрализовать опьянение в полной мере не выйдет. Вам может лишь казаться, что с вами все хорошо и действие алкоголя прошло. Как показывает практика, это приводит к непредвиденным последствиям.
Миф пятый: употребляя кофе, вы можете похудеть.
Если вы хотите устранить лишний вес, рекомендовано существенно снизить количество кофеина. Также диетологи рекомендуют пить больше чистой воды, забыв о газировке, которая содержит еще и кофеин. В противном случае вы лишь нанесете вред организму.
Миф шестой: кофеин приводит к развитию сильной зависимости.
Чтобы не приучать организм к слишком высоким дозам кофеина, рекомендуем употреблять кофе в ограниченных количествах. Например, 2–3 чашки кофе в неделю не навредят. Но не забывайте, что кофеин также содержится и в других напитках.
Миф седьмой: беременным нельзя пить кофе.
Это очевидный факт и правило, которого стоит придерживаться. Ведь кофеин может навредить ребенку. Он ощутимо стимулирует нервную систему, а также сказывается на функционировании дыхательного центра, влияет на кровяное давление, заставляет сердце работать активнее. Поэтому, чтобы избежать нежелательных рисков, лучше отказаться от кофе и кофейных напитков.
Миф восьмой: из темных кофейных зерен получается очень крепкий кофе.
Но это не соответствует действительности, ведь степень прожарки может лишь немного сказываться на количестве кофеина, уменьшая его. Поэтому при выборе не стоит ориентироваться исключительно на цвет кофейных зерен или степень прожарки.
Миф девятый: все сорта кофе содержат одинаковое количество кофеина.
Но это не соответствует действительности, ведь процент кофеина напрямую зависит от того, какого сорта кофе вы выбрали.
Миф десятый: кофеин очень негативно сказывается на состоянии здоровья.
Вот только в большинстве случаев кофеин просто необходим вам. Например, если вы хотите взбодриться, стоит выпить чашечку кофе. Вот только чрезмерное употребление действительно может негативно сказаться на вашем здоровье. Ведь происходит обезвоживание, страдает зрение, а также ухудшается память и способность концентрироваться.
Подытоживая, хотим посоветовать вам готовить кофе с использованием чистой и качественной воды. Заказать такую вы можете у нас. Это не только положительно влияет на ваше здоровье, но и позволит напитку в полной мере раскрыть все вкусовые качества.
